Pesto – Rosso

Gir en utsøkt smak på middagen

En pesto med smakseksplosjoner fra produsenten Drit Forbanna. Genial til varm pasta, smørbrød eller dressinger.

Denne varianten kalles «No5» og smaker av soltørkede tomater/rosso, en myk og italienskpreget pesto.

Den har en burgunder-rød farger og minner om ja, soltørkede tomater. Også i motsetning til mange «dagligvarepestoer» inneholder denne pestoen pinjekjerner og ikke cashewnøtter. Pinjekjernene gir pestoen en mer mykere konsistens og en langt bedre smak.

Skaff deg et glass til deg selv eller til en matglad venn. Det er en fantastisk flott gave uansett hvem du skaffer den til.

Bruk gjerne denne oppskriften på pasta genovese med denne pestoen, samt genovese pestoen;

Kok pastaen (400g kort pasta) i saltet vann til den er «al dente», sil av vannet og avkjøl pastaen i rennende kalt vann for å stoppe kokeprosessen. Bland halvparten av pestoglassene (pesto rosso og pesto genovese), løken (1/2 rødløk), mozzarellaen (1 stk), og hakkede soltørkede tomater (8 stk) i en stor bolle. Ha i pastaen og bland godt. Ha til slutt over pinjekjernene (en håndfull).

OBS: Oppbevares kjøling og toppet med olje etter åpning i inntil 15 dager.

Produsert av Drit Forbanna
135g pr. glass