BBQ Saus – Søt & Hissig

Overgi deg til deilig matlaging

Skaff deg en ny og litt hissig (sterk) BBQ saus fra den norske produsenten Drit Forbanna.

Denne varianten kalles Søt & Hissig og inneholder ketchup, eddik, honning, hickory, chipotle, og kryddermix.

Prøv gjerne denne herlige oppskriften på søt, karamellisert løk:

Skjær 3 stk. gule løker i tynne skiver. Apropos gul løk, visste du at navnet dens er kepaløk? Det er den vanligste av alle løker, og siden den er så allment kjent så er det den alle tenker på når de hører ordet «løk». Men sier du kepaløk til folk vil de bare tro du er en svært eksentrisk løkdyrker som ikke vet at det var Ahab som var kapteinen på skuta Pequod, og ikke Ishmael (call me Ishmael). Moby Dick handler om besettelse, noe som faktisk passer godt inn her for vi er rett og slett blitt helt besatt og hekta på Drit Forbanna sine ekstravagante sauser.

Men tilbake til oppskriften på karamellisert løk. (Åh så godt.)
Stek løkskivene i ei panne med litt smør og/eller olje på medium varme i ca. 10 min. Når de har blitt myke tilsetter du 4 ss. balsamicoeddik og 1 ss. Worchestershiresaus over kepaløkene. (Call me Allium cepa.) Strø deretter 4-5 ts. med brunt sukker over (har du ikke brunt sukker så er det ikke noe problem å bruke vanlig) og la det surre på lav varme i en halvtime. Resultatet blir himmelsk og passer til all grillmat.

Ikke glem å pøse på med noe Drit Forbanna saus for å toppe det hele.

Produsert av Drit Forbanna
500ml. pr. flaske